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みっちゃん道*満
















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初めての挑戦 干し柿作り

仕事先のお友達から

干し柿用の柿をもらいました。

何でも試して見なくちゃと思って、

意を決して(大袈裟?)初めて干し柿を

作ってみることにしました。

ネットで作り方を検索して

その手順通りにやってみました。

DSCN059120151031A.jpg
きれいに洗います。

DSCN059320151031B.jpg
まずはヘタの周りの皮むきをします。

DSCN059420151031C.jpg
次にお尻側の皮をむきます。

DSCN059520151031D.jpg
縦に皮をむきます。

DSCN059820151031F.jpg
一つ一つにビニールひもを付けます。

DSCN059920151031G.jpg
消毒のため沸騰したお湯にくぐらせます。

DSCN060020151031I.jpg DSCN060120151031H.jpg
2階のベランダの物干し竿につるしました。

これから3週間ほどで出来上がるというのですが

果たして上手く出来上がるのでしょうか?

楽しみ~   です。


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[ 2015/10/31 13:57 ]Posted byみっちゃん | 日常 | TB(0) | CM(1)[記事編集]

こんばんは~ミッチャン干し柿美味しそうですね~\(^o^)/今年は豊作なんですかね?あちこちからいただきました。中には焼酎浸けもありたした。渋味が抜けて甘くて美味しかった~(⌒‐⌒)ミッチャン干し柿が完成したら又アップしてくださいね~(⌒‐⌒)
[ 2015/11/11 17:11 ] [ 編集 ]

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